美味佳紅燜羊肉培訓 中華的搖籃

作者:李 來源:未知 點擊數: 發布時間:2013年10月10日

 發布單位:河南美味佳特色風味小吃

 新鄉一絕紅燜羊肉 紅燜羊肉培訓

 美味佳紅燜羊肉培訓 新鄉一絕 月賺萬元不是夢!

 紅燜羊肉,起源于祖國中原大地--河南新鄉 紅燜羊肉作為美食中的精品,其營養價值及健身功能不言而喻。據《本草綱目》中記載:“羊肉,性溫味甘,補氣滋陰,暖中補虛,開胃健身;可正氣祛邪、治畏寒怕熱;補元陽、宜血氣的滋補上品;對寒暑侵襲、冷熱不均、四肢無力、產病后虛弱有奇效”。故傳統中醫學又有“人參補氣,羊肉補形”之論。俗話說:“藥補不如食補”,這也是紅燜羊肉讓所有食客長期喜愛的重要原因。

 紅燜羊肉的制作講究:選用鮮嫩山羊肉,配以精心研制的多味佐料,即有效地去除了羊肉膻味,增加了香味,同時又無中藥味。美味佳紅燜羊肉的特點是:上口筋、筋而酥,酥而爛、肉不膩,湯紅不辣、原汁原味、純香不膻。由于羊肉溫補平補的特點,加之進餐中又配以菊花茶,即便長期食用也不會“上火”,故而美味佳紅燜羊肉可稱得上是四季進補的一道美食。

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(編輯:李)

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